赤峰市巴林右旗赛罕市场监督管理所开展早市专项检查

6月13日-6月14日，巴林右旗市场监督管理局按照上级业务部门工作要求部署，紧急对右旗境内水产品市场经营的三文鱼开展食品安全大检查。

此次检查，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，对各类经营海鲜、冷冻肉及水产品的食品集中交易市场、餐饮单位、超市、食杂店等重点场所，进行全面摸底，排查食品安全风险隐患。一是执法人员对畜禽肉类产品及水产品购货凭证、检验检疫合格证明文件进行了检查，重点排查了有无销售来源于北京新发地市场的三文鱼情况，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票制度，确保来源可追溯。二是对辖区内海鲜店、餐饮单位、料理店进货索证索票进行检查，排查直接从北京新发地市场、直接从北京其他批发市场、直接从进口渠道进三文鱼情况，要求市场主体严格落实进货查验制度。三是执法人员要求食品经营单位、餐饮单位加强对刀具、砧板等工具及食品经营场所地消毒清洁工作，防止交叉感染。四是了解经营者、销售人员近半个月是否去过北京新发地市场及北京其他海鲜批发市场情况，同时要求从业人员做好个人防护，杜绝风险隐患生。

截止目前，共检查食品经营主体16家次、餐饮单位9家次。未发现经营来自北京新发地市场的三文鱼情况。接下来，右旗市监局将持续加大辖区食品经营单位、餐饮单位食品安全排查，严格防范疫情风险，做好疫情常态化防控管理工作。

来源：巴林右旗市场监督管理

编辑：宋明飞

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